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1.

図書
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1. たんぱく質・脂質はおいしい! : 生命維持の主役、健康な暮らしを支える栄養素
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2024.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2023
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2.

図書
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2. 新しい食の潮流 : 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2023.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2022
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3.

図書
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3. 科学的に正しい栄養の教科書 : 専門家が教える正しい知識と理想の食生活
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2023.8
シリーズ名: ニュートン別冊
Newtonムック
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4.

図書
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4. これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
渡邊智子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2023.9
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5.

図書
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5. 健やかに生きる! : 食肉は日々の健康ライフに役立っています
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2022.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2021
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6.

図書
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6. 食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?
中村宜督著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.7
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7.

図書
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7. 飼料設計の科学
大場真人著
出版情報: 東京 : デーリィ・ジャパン社, 2022.10
シリーズ名: ここはハズせない乳牛栄養学 ; 3
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8.

図書
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8. フードリテラシーを高めよう! : 食と健康の基本がわかる教科書
下野房子, 吉田幸子著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2022.11
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9.

図書
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9. 食事と栄養の科学大図鑑
リアノン・ランバート著 ; 熊谷玲美訳
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2022.11
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10.

図書
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10. 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル
上島順子 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2021.8
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