食肉の栄養・機能と健康

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1 雑誌 Health & meat : 健康なからだづくりに食肉の栄養を : 食肉と健康に関する最新のレポート「食肉と健康に関するフォーラム」委員会日本食肉消費総合センター	7 図書食肉の健康パワー日本食肉消費総合センター
2 図書牛肉の魅力 : 健康をサポートする牛肉の栄養・機能に着目! 日本食肉消費総合センター日本食肉消費総合センター	8 図書特集脳機能と食品栄養学文社
3 図書食肉と健康食肉と健康問題懇談会光琳	9 図書日本人の栄養所要量 : 食事摂取基準健康・栄養情報研究会第一出版
4 図書肉の機能と科学松石, 昌典(1960-), 西邑, 隆徳(1958-), 山本, 克博(1948-) 朝倉書店	10 図書スポーツと健康の栄養学下村, 吉治(1953-) ナップ
5 図書栄養機能化学栄養機能化学研究会, 伏木, 亨(1953-) 朝倉書店	11 図書食の健康科学 : 食品の機能性と健康橋本, 直樹第一出版
6 図書栄養機能化学栄養機能化学研究会, 伏木, 亨(1953-) 朝倉書店	12 図書脂質栄養と健康宮澤, 陽夫, 柳田, 晃良, 藤本, 健四郎(1941-), 日本栄養食糧学会建帛社