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図書
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1. 園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.3
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図書
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2. 食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで
エヌ・ティー・エス編集企画部編
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2003.1
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