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1.

電子ブック

EB
永井成美, 赤松利恵編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2022
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00065872 (試し読み)
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2.

図書

図書
津田謹輔, 小川侃編
出版情報: 京都 : 京都大学学術出版会, 2000.7
シリーズ名: リレー講義録総合人間学を求めて ; 2
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