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信州ながの食の風土記 : 未来に伝えたい昭和の食
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 長野県農村文化協会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 農山漁村文化協会, 2013.12
- 形態:
- 279p, 図版 [8] p ; 21cm
- 著者名:
- 長野県農村文化協会 <DA0933529X>
- 目次情報:
-
昭和三十年代の長野市 相澤啓一, 池田玲子執筆 昭和三十年代の地域の食と暮らし 松村操子ほか執筆 昭和初期の日々の基本食 太田春子執筆 昭和初期の四季の暮らしと食生活 太田春子執筆 昭和初期の年中行事と食 伊藤徳執筆 未来に伝えたい食文化 池田玲子, 中澤弥子, 三島利徳執筆執筆 - 書誌ID:
- BB14492618
- ISBN:
- 9784540081903 [454008190X]
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