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1.

図書
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1. 糖質と健康 : 国際シンポジウム
G.H.Anderson, 木村修一, 足立尭監修 ; 日本国際生命科学協会糖類研究部会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.12
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2.

図書
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2. 長寿と食生活
日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.5
シリーズ名: 栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編 ; 第3回
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3.

図書
図書
3. 高齢化と栄養
日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.4
シリーズ名: 栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編 ; 第2回
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4.

図書
図書
4. バイオ食品 : 社会的受容に向けて
日本国際生命科学協会編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.4
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5.

図書
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5. 栄養とエイジング ([第1回])
日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1993.11-
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