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調理科学

フォーマット:
図書
責任表示:
村山篤子, 大羽和子, 福田靖子編著 ; 阿久澤さゆり[ほか]執筆
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2002.5
形態:
vi, 190p : 挿図 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA57092523  CiNiibooks
ISBN:
9784767902739 [4767902738]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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