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食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 小島道也, 伊東正編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 日本放送出版協会, 1983.9
- 形態:
- 246p ; 19cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- NHKブックス ; 445 <BN00103381>
- 書誌ID:
- BN01360200
- ISBN:
- 9784140014455 [4140014458]
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