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食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌

フォーマット:
図書
責任表示:
粟飯原景昭, 矢野信礼著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1970.10
形態:
214p ; 23cm
著者名:
シリーズ名:
微生物学シリーズ / 東昇, 天野恒久監修 <BN00511945>
書誌ID:
BN0132695X  CiNiibooks
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1 図書 バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて

International Food Biotechnology Council, 粟飯原, 景昭(1927-)

建帛社
7 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
2 図書 加工食品と微生物 : 現場における食品衛生

藤井, 建夫(1943-)

中央法規出版
8 図書 食品由来感染症と食品微生物

仲西, 寿男, 丸山, 務(1938-)

中央法規出版
3 図書 微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント

藤井, 建夫(1943-)

中央法規出版
9 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
4 図書 微生物コントロールによる食品衛生管理 : 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで

美研クリエイティブセンター, 稲津, 康弘

エヌ・ティー・エス
10 図書 食品衛生学・微生物学

森下, 芳行(1940-), 大森, 俊雄(1941-)

朝倉書店
5 図書 食品の安全性評価

粟飯原, 景昭(1927-), 内山, 充(1930-)

学会出版センター
11 図書 食品微生物学 : 食品衛生の立場から

相磯, 和嘉

医歯薬出版
6 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
12 図書 食品衛生

柳沢, 文徳(1918-)

共立出版