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1.

雑誌

雑誌
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1998.8-2011.8
巻次(年次): 1号 (1998.夏)-81号 (2011.夏)
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2.

雑誌

雑誌
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1995-2010
巻次(年次): 28号 (1995.4)-87号 (2010.2)
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3.

図書

図書
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.3-2005.11
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目次情報: 続きを見る
第1巻 共通編: 地域・経営戦略と制度活用
第2巻 共通編: 販売戦略 生産・経営管理
第3巻 共通編: 加工共通技術.加工機器 品質管理 廃棄物利用
第4巻 加工品編: 米飯,もち,麺,パン,でん粉,穀粉,麩,こんにゃく
第5巻 加工品編: 漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
第6巻 加工品編: 乳・肉・卵製品,水産製品
第7巻 加工品編: 味噌,醤油,調味料,油脂,酒類, 菓子, ジャム
第8巻 加工品編: 食品以外の加工品
第9巻 素材編: 穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
第10巻 素材編: 野菜,山菜,その他草本植物
第11巻 素材編: 果樹・樹木,きのこ
第12巻 素材編: 畜産・水産・昆虫・非食品資源
第1巻 共通編: 地域・経営戦略と制度活用
第2巻 共通編: 販売戦略 生産・経営管理
第3巻 共通編: 加工共通技術.加工機器 品質管理 廃棄物利用
4.

図書

図書
安藤昌益著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.6-2004.12
シリーズ名: 安藤昌益全集 / 安藤昌益研究会編集・執筆 ; 第15巻 資料篇2, 増補篇1-3 資料篇4-5上, 下
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目次情報:
2: 真斎謾筆
2: 真斎謾筆
5.

図書

図書
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 現代農業 ; 1999年2月号増刊
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6.

図書

図書
農山漁村文化協会編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.3
シリーズ名: 人間選書 ; 225
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7.

図書

図書
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.5
シリーズ名: 現代農業 ; 1999年5月号増刊
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8.

図書

図書
農山漁村文化協会[編]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.8
シリーズ名: 現代農業 ; 1999年8月号増刊
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9.

図書

図書
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.11
シリーズ名: 現代農業 ; 1999年11月号増刊
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10.

図書

図書
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999-
シリーズ名: 農業技術大系 ; . 作物編||サクモツ ヘン ; 8
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