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1.

図書
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1. 長野県上伊那誌 (第1巻 自然篇 - 第5巻 民俗篇(下))
上伊那誌編纂会編著
出版情報: 伊那 : 上伊那誌刊行会, 1962-2018.3
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2.

図書
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2. 食材図典 ([1] ; 2 ; 3: 地産食材篇)
小学館
出版情報: 東京 : 小学館, 1995-2008.3
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3.

図書
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3. 新・食品分析法 ([1] ; 2)
日本食品科学工学会, 新・食品分析法編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1996.11-2006.11
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4.

図書
図書
4. 物理化学 : 分子論的アプローチ (上 ; 下)
D.A. McQuarrie, J.D. Simon [著] ; 千原秀昭, 江口太郎, 齋藤一弥訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1999.12-2000.2
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5.

図書
図書
5. 工農業事見聞録(能登) (巻一〜巻四 ; 巻五〜巻七)
村松標左衛門[著] ; 清水隆久校注・執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1998.8-1999.8
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第48,49巻 . 特産 / 佐藤常雄[ほか]編||トクサン ; 4,5
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6.

図書
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6. 有機農業ハンドブック : 土づくりから食べ方まで
日本有機農業研究会編
出版情報: 東京 : 日本有機農業研究会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
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7.

図書
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7. 火の百科事典 : 火・熱・光-プロメテウスからロケットまで
樺山紘一 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善, 1999.3
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8.

図書
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8. グローバル時代の地域と文化
長野大学産業社会学部編
出版情報: 松本 : 郷土出版社, 1999.6
シリーズ名: 長野大学からの二十一世紀メッセージ
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9.

図書
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9. 風と人びと
吉野正敏著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1999.7
シリーズ名: UP選書 ; 277
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10.

図書
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10. ドキュメント・東海村 : 火災爆発と臨界事故に遭遇した原子力村の試練
國分郁男, 吉川秀夫編著
出版情報: 東京 : ミオシン出版, 1999.12
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