食生活雑考 | 信州大学附属図書館OPAC

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食生活雑考

フォーマット:

図書

責任表示:

宮本常一著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 未來社, 1977.3

形態:

314p ; 19cm

著者名:

宮本, 常一(1907-1981) <DA00124025>

シリーズ名:

宮本常一著作集 / 宮本常一著 ; 24 <BN00103224>

目次情報:

日本における食事情の変遷
食生活雑考
近代の飲食と生活
すばらしい食べ方
日本における調味料の歴史
食器

書誌ID:

BN01903882

ISBN:

9784624924249 [462492424X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	料理; 民俗学; 食生活
分類・件名:	NDC8 : 380.8 NDC6 : 380.8 NDLC : GD1 NDLSH : 民俗学 NDLSH : 食生活 NDLSH : 料理
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクセイカツザッコウ
著者名ヨミ:	ミヤモト, ツネイチ
件名のヨミ:	ミンゾクガクショクセイカツリョウリ
TTLL:	jpn

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