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1.

図書
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1. 食材図典 ([1] ; 2 ; 3: 地産食材篇)
小学館
出版情報: 東京 : 小学館, 1995-2008.3
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2.

図書
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2. 地域農産物の品質・機能性成分総覧
津志田藤二郎編集委員長
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 2000.5
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3.

図書
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3. 品目別輸入食品事典. 改訂版
輸入食品事典研究会編集
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1998.10
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4.

図書
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4. 植物資源の生理活性物質ハンドブック
吉積智司, 古賀邦正, 伊藤汎編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1998.4
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5.

図書
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5. 地域生物資源活用大事典
藤巻宏編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1998.4
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6.

図書
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6. 原色日本土壌生態図鑑
永塚鎭男著
出版情報: 東京 : フジ・テクノシステム, 1997.5
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7.

図書
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7. 英中日畜産学用語集
湯逸人[主編] ; 農林水産技術会議事務局訳編
出版情報: [東京] : [農林水産技術会議事務局], 1997.3 , ([東京] : 農林統計協会)
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8.

図書
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8. 畜産総合事典
小宮山鐵朗 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1997.10
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9.

図書
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9. 事典東南アジア : 風土・生態・環境
京都大学東南アジア研究センター編
出版情報: 東京 : 弘文堂, 1997.3
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10.

図書
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10. 植物の生態地理 (set)
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1997.10
シリーズ名: 朝日百科植物の世界 ; 13
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