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1.

図書
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1. 食材図典 ([1] ; 2 ; 3: 地産食材篇)
小学館
出版情報: 東京 : 小学館, 1995-2008.3
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2.

図書
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2. 自然環境と環境文化
鳥越皓之編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2001.5
シリーズ名: 講座環境社会学 / 飯島伸子 [ほか] 編 ; 第3巻
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3.

図書
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3. 風と人びと
吉野正敏著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1999.7
シリーズ名: UP選書 ; 277
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4.

図書
図書
4. 人類の食文化
吉田集而責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1998.10
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第1巻
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5.

図書
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5. 弐拾番山御書付(長門・周防) . 林政八書全(琉球)
山内広通ほか著 . 蔡温ほか著 ; 沖縄県編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第57巻 . 林業||リンギョウ ; 2
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6.

図書
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6. 老農夜話(武蔵) . 八重山農耕図(琉球) . 豊年満作襖絵(上野) . 農耕欄間絵(越後) . 農耕図染小袖 . 農耕図刺繍袱沙 . 農耕漆絵折敷(岩代) . 農耕蒔絵膳椀(近江) . 農耕蒔絵十二組杯(岩代) . 農耕蒔絵三組杯(越後) . 天棚農耕彫刻(下野) . 農耕彫刻(下野) . 田山暦(陸中) . 盛岡暦(陸中) . 竃神奉納絵(越後)
[中台芳昌著] . [神山政五郎作] . [善八創案] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1996.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第71巻 . 絵農書 / 佐藤 常雄[ほか]校注・執筆||エ ノウショ ; 1
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7.

図書
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7. 鶉書 . 犬狗養畜伝(摂津) . 廏作附飼方之次第 . 牛書 . 安西流馬医巻物 . 万病馬療鍼灸撮要 . 解馬新書
暁鐘成 [著] . 安西播磨守 [著] . 平安隠士泥道人 [著] . 菊池東水 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1996.6
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第60巻 . 畜産・獣医||チクサン・ジュウイ
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8.

図書
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8. 保全生物学
樋口広芳編
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1996.7
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9.

図書
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9. 雑木林の植生管理 : その生態と共生の技術
亀山章編
出版情報: 東京 : ソフトサイエンス社, 1996.2
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10.

図書
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10. 山林雑記(陸中) . 太山の左知(下野)
栗谷川仁右衛門 [著] . 興野隆雄 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1995.6
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第56巻 . 林業||リンギョウ ; 1
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