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1.

図書
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1. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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2.

図書
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2. 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第7巻
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3.

図書
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3. モンゴル研究
梅棹忠夫著 ; 小長谷有紀編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1990.10
シリーズ名: 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第2巻
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4.

図書
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4. 人間・たべもの・文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1980.11
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '80
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5.

図書
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5. 人間・道具・技術
石毛, 直道(1937-) ; 藤井, 知昭(1932-)
出版情報: 東京 : 平凡社, 1980.1
シリーズ名: 世界の民族 ; 第19巻
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6.

図書
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6. 環境と文化 : 人類学的考察
石毛直道編
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1978.6
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7.

図書
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7. 世界の食事文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1973.9
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8.

図書
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8. 住居空間の人類学
石毛直道著
出版情報: 東京 : 鹿島研究所出版会, 1971.3
シリーズ名: SD選書 ; 54
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