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1.

図書
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1. 野菜データの「見える化」 : データ活用による野菜振興 (続)
槇晋介著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2022.5
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2.

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2. 機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
中野明正編著 ; 渡辺和彦 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2020.4
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3.

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3. 野菜データの「見える化」 : データ活用による野菜振興
槇晋介著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2020.11
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4.

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4. 明日ともだちに話したくなる野菜の話
稲垣栄洋監修 ; オフィスシバチャン絵
出版情報: 東京 : 総合法令出版, 2018.6
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5.

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5. 図解食卓の薬効事典 : 野菜・豆類・穀類50種
池上文雄著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2017.10
シリーズ名: 健康双書
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6.

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6. ひょうごの在来作物 : つながっていく種と人
ひょうごの在来種保存会編著
出版情報: 神戸 : 神戸新聞総合出版センター, 2016.3
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7.

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7. 花からわかる野菜の図鑑 : たねから収穫まで
亀田龍吉著
出版情報: 東京 : 文一総合出版, 2016.6
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8.

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8. マンガあきた伝統野菜
杉山彰著
出版情報: 秋田 : 無明舎出版, 2016.3
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9.

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9. クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜
久保田淳子著
出版情報: 長野 : オフィスエム, 2015.5
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10.

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10. 伝統野菜の今 : 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源
香坂玲, 冨吉満之著
出版情報: 東京 : アサヒビール , 東京 : 清水弘文堂書房 (発売), 2015.7
シリーズ名: Asahi eco books ; 37
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