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A dictionary of Japanese food : ingredients and culture
- フォーマット:
- 電子ブック
- 責任表示:
- Richard Hosking
- 言語:
- 英語; 日本語
- 出版情報:
- Tokyo : Tuttle Pub., 1996, c1995
- 形態:
- 1 online resource : ill.
- 著者名:
- Hosking, Richard
- 書誌ID:
- NB00201641
- ISBN:
- 9781462903436 [1462903436] (: electronic bk)
9783000045233 [3000045237]
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