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1.

電子ブック
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1. 魚ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養 (: electronic bk)
ながさき一生著
出版情報: 東京 : クロスメディア・パブリッシング , 東京 : インプレス (発売), 2023
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00079018　（試し読み）
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2.

電子ブック
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2. 小さな飲食店がアッという間に繁盛店に変わる7つの鉄則 : 売上倍増を実現する驚異的なお店のヒミツ (: electronic bk)
佐野裕二著
出版情報: 新潟 : シーアンドアール研究所, 2022
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00066795　（試し読み）
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3.

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3. フードコーディネーターの仕事 : 「食」のプロフェッショナルを目指す (: electronic bk)
久保木薫編著
出版情報: [東京] : 中央経済社 , 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売), 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00055358　（試し読み）
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4.

電子ブック
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4. 新規客が増える飲食店の店構え. 電子書籍版 (: electronic bk)
戸田大輔著
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2021
シリーズ名: ディスカヴァーebook選書 ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00065932　（試し読み）
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5.

電子ブック
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5. フードサービス攻めのメニュー戦略. 電子書籍版 (: electronic bk)
清水均 [著]
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2021
シリーズ名: ディスカヴァーebook選書 ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00065964　（試し読み）
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6.

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6. フードサービス攻めの組織・人財育成. 電子書籍版 (: electronic bk)
清水均 [著]
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2021
シリーズ名: ディスカヴァーebook選書 ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00065973　（試し読み）
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7.

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7. フードサービス経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy (: electronic bk)
阿部川勝義著
出版情報: [東京] : 中央経済社 , 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売), 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00055359　（試し読み）
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8.

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8. 飲食店攻めの計数問題集. 電子書籍版 (: electronic bk)
清水均著
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2021
シリーズ名: ディスカヴァーebook選書 ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00065954　（試し読み）
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9.

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9. 店舗力+人間資本=最強の飲食店 : 小さな飲食店のための必勝戦略 (: electronic bk)
葛和満博著
出版情報: 東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画 , 東京 : ダイヤモンド社 (発売), 2020
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00033006　（試し読み）
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10.

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10. Plant-based Tokyo : 東京ベジ帖 (: electronic bk)
中村桃子著
出版情報: 静岡 : マイルスタッフ , 東京 : インプレス (発売), 2019
シリーズ名: momo book ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00022706　（試し読み）
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