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1.

図書
図書
1. 近代中国の食糧事情 : 食糧の生産・流通・消費と農村経済
弁納才一著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2019.10
シリーズ名: 金沢大学人間社会研究叢書
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. 近代中国の食糧事情 : 食糧の生産・流通・消費と農村経済 (: electronic bk)
弁納才一著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2019.10
シリーズ名: 金沢大学人間社会研究叢書 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000087262　（試読期間限定）
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3.

図書
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3. 食と農のフィールドワーク入門
荒木一視, 林紀代美編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2019.4
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4.

図書
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4. 「もしも」に備える食 : 災害時でも、いつもの食事を
石川伸一, 今泉マユ子著
出版情報: 東京 : 清流出版, 2015.2
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5.

図書
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5. 食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス著 ; 藤井美佐子訳
出版情報: 東京 : 太田出版, 2013.2
シリーズ名: ヒストリカル・スタディーズ ; 04
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6.

図書
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6. グラフでみる食料・農業・農村 : 30年の軌跡
食料・農業研究会編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1992.8
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7.

図書
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7. 食糧 : 21世紀の地球
西川潤[著]
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1983.12
シリーズ名: 岩波ブックレット ; no.27
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8.

図書
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8. 食料・エネルギー・労働力
農政調査委員会編
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1981.4
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9.

図書
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9. 食と文化の革命
津村喬著
出版情報: 東京 : 社会評論社, 1981.3
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10.

図書
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10. 人類の食糧・農業システム : 資源利用の効率化と21世紀への食糧戦略 (上 ; 下)
A.N.ダックハム [ほか] 編 ; 八度雄一郎 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1981.7
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