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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

フォーマット:
図書
責任表示:
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1988.8
形態:
vii, 330, 27p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BN02615511  CiNiibooks
ISBN:
9784000026550 [4000026550]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食と文化の謎

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
7 図書 強く賢い子に育てる食と健康大事典 : チャートでわかるこの病気に効く料理

小板橋, 靖, 岡崎, 光子(1942-)

学研
2 図書 食と文化の謎

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
8 図書 食と文化の世界地図

佐原, 秋生(1946-), 大岩, 昌子(1964-)

名古屋外国語大学出版会
3 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
9 図書 日本の食文化大系

東京書房社
4 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院
10 図書 世界食文化図鑑

Ward, Susie, 1947-, Clifton, Claire, Stacey, Jenny, Donovan, Mary, 難波, 恒雄(1931-)

東洋書林
5 図書 食と文化の革命

津村, 喬(1948-)

社会評論社
11 図書 日本食文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
6 図書 食と健康の文化人類学

滝口, 直子(1955-), 秋野, 晃司, 蔵持, 不三也(1946-), 渋谷, 利雄(1949-), 宮城, 重二(1949-), 吉田, …

学術図書出版社
12 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社