魚・野菜・肉 | 信州大学附属図書館OPAC

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魚・野菜・肉

フォーマット:

図書

責任表示:

芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 雄山閣出版, 1997.1

形態:

x, 304p, 図版[8]p ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻 <BN15221279>

書誌ID:

BN15680899

ISBN:

9784639014188 [463901418X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	肉・肉製品; 蔬菜; 食生活; 魚
分類・件名:	NDC9 : 383.8 NDC8 : 383.8 NDC8 : 383.81 BSH : 食生活 -- 歴史 NDLSH : 食生活 NDLSH : 魚 NDLSH : 蔬菜 NDLSH : 肉・肉製品
注記:	文献目録(石川尚子編): p299-303 参考文献: pvi-vii
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	サカナヤサイニク
著者名ヨミ:	ハガ, ノボルイシカワ, ヒロコ
件名のヨミ:	ショクセイカツ -- レキシショクセイカツウオソサイニク・ニクセイヒン
TTLL:	jpn

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