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1.

図書
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1. 健康食品管理士認定試験のための問題解説集. 第5版
加藤亮二, 長村洋一編集
出版情報: 鈴鹿 : 日本食品安全協会, 2019.5
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2.

図書
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2. 保健機能食品学
日本食品安全協会
出版情報: 鈴鹿 : 日本食品安全協会, 2017.4
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3.

図書
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3. 新時代の臨床栄養・病態栄養 : 成人病の予防と飽食時代の栄養指導
阿部達夫編著
出版情報: 横浜 : ライフ・サイエンス・センター, 1986.11
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4.

図書
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4. Patterns of food use in Hiroshima and Miyagi prefectures
by Mitsuo Segi ... [et al.]
出版情報: Sendai : Department of Public Health, Tohoku University School of Medicine, 1971
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5.

図書
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5. Standard methods for the examination of dairy products : microbiological, bioassay and chemical. 8th ed
American Public Health Association
出版情報: New York : American Public Health Association, 1941
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