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1.

図書
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1. 食と栄養の大百科 : 専門家が教える正しい知識と理想の食生活. 増補第2版
ニュートンプレス
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2021.8
シリーズ名: ニュートン別冊
Newtonムック
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2.

図書
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2. イラスト食品の安全性. 2刷
小塚諭編著 ; 小栗重行 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2010.4
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3.

図書
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3. 食品の非破壊計測ハンドブック
河野澄夫編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 2003.5
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4.

図書
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4. 最新の異物混入防止技術 : 食品・薬品の混入異物対策
緒方一喜, 光楽昭雄編集
出版情報: 東京 : フジ・テクノシステム, 2000.3
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5.

図書
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5. にんにく健康法 : なぜ効く、何に効く、どう食べる
渡辺正著
出版情報: 東京 : 光文社, 1973.8
シリーズ名: カッパ・ホームス
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6.

図書
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6. 最新衛生化学. 増補4版
石坂音治[ほか]編集
出版情報: 東京 : 広川書店, 1962
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7.

図書
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7. 保健食餌と病人食餌
原實著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 1943.6
シリーズ名: 食物科学
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8.

図書
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8. 最新栄養講話
高木真一著
出版情報: 東京 : 三省堂, 1937.10
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9.

図書
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9. 榮養. 再版
佐伯矩著
出版情報: 東京 : 榮養社, 1934.3
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10.

図書
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10. 衞生化学. 増訂再版
池口慶三,瀬川林次郎共著
出版情報: 東京 : 半田屋出版部, 1922.11
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