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1.

電子ブック
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1. ゼン先生の栄養管理講座. 初版 (: electronic bk)
井上善文 著,
出版情報: フジメディカル出版, 2023.3
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8793　（医学部限定●年間購読）
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2.

電子ブック
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2. HACCPを支える食品微生物の自主検査 : 「見える化」から「見せる化」へ. 初版 (: electronic bk)
戸ケ崎惠一 著,
出版情報: 幸書房, 2023.3
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=10053　（医学部限定●年間購読）
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3.

電子ブック
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3. "超"実践!高齢者の栄養ケア : 病院・高齢者施設でいかせる (: electronic bk)
森茂雄著
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2022
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00056712　（試し読み）
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4.

電子ブック
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4. 「嚙める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる! (: electronic bk)
山田晴子食事指導 ; 赤堀博美料理指導
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00056705　（試し読み）
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5.

電子ブック
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5. 菓子変敗の科学 = Science of Confectionery Deterioration : 微生物的原因とその制御. 初版 (: electronic bk)
内藤茂三 著,
出版情報: 幸書房, 2022.4
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8825　（医学部限定●年間購読）
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6.

電子ブック
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6. 食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?. 初版 (: electronic bk)
中村宜督 著,
出版情報: 女子栄養大学出版部, 2022.7
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8357　（医学部限定●年間購読）
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7.

電子ブック
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7. 臨地・校外実習のてびき. 第3版 (: electronic bk)
木戸詔子, 福井富穂 編,木戸詔子 [ほか] 執筆,
出版情報: 化学同人, 2022.3
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8459　（医学部限定●年間購読）
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8.

電子ブック
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8. 訪問看護のための栄養アセスメント・食支援ガイド. 電子出版 (: electronic bk)
江頭文江 編著,梶井文子 編集,
出版情報: 中央法規出版, 2022.6
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8951　（医学部限定●年間購読）
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9.

電子ブック
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9. レジデント・医療スタッフ・学生のための臨床栄養入門 = Introduction to medical nutrition therapy. 第1版 (: electronic bk)
雨海照祥, 山東勤弥, 幣憲一郎 編集,
出版情報: 文光堂, 2022.4
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=8306　（医学部限定●年間購読）
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10.

電子ブック
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10. 「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる!. 初版 (: electronic bk)
山田晴子 食事指導,赤堀博美 料理指導,
出版情報: 女子栄養大学出版部, 2022.1
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=7834　（医学部限定●年間購読）
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