水産物の原料・産地判別

フォーマット:

電子ブック

責任表示:

福田裕, 渡部終五, 中村弘二編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 恒星社厚生閣, 2006.3

形態:

1 オンラインリソース

著者名:

シリーズ名:

水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149

書誌ID:

NB00213835

ISBN:

9784769914488 [4769914482] (: electronic bk)

9783000060700 [3000060709]

子書誌情報

オンライン

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Technologies for species and origin identification of fisheries products 水産物の原料産地判別
主題:	トレーサビリティシステム; 水産物; 食品衛生検査
分類・件名:	NDC9 : 667 BSH : 水産物 BSH : 食品衛生検査 BSH : トレーサビリティシステム
注記:	文献: 各章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	スイサンブツノゲンリョウサンチハンベツ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	スイサンブツノゲンリョウサンチハンベツ
著者名ヨミ:	フクダ, ユタカワタベ, シュウゴナカムラ, コウジ
件名のヨミ:	スイサンブツショクヒンエイセイケンサトレーサビリティシステム
TTLL:	jpn

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