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1.

図書
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1. 園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.3
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2.

図書
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2. 青果物鮮度保持流通低コスト化マニュアル : 食品鮮度保持流通低コスト化等推進事業より
食品流通システム協会編
出版情報: 東京 : 流通システム研究センター, 2003.5
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