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1.

図書
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1. 平成農業技術史
大日本農会編
出版情報: 東京 : 農文協プロダクション , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2019.9
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2.

図書
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2. 農耕技術の歴史地理
有薗正一郎著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2007.3
シリーズ名: 愛知大學文學會叢書 ; 12
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3.

図書
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3. イスラーム農書の世界
清水宏祐著
出版情報: 東京 : 山川出版社, 2007.12
シリーズ名: 世界史リブレット ; 85
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4.

図書
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4. 百姓伝記 (上 ; 下)
古島敏雄校注
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2001.7
シリーズ名: ワイド版岩波文庫 ; 188-189
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5.

図書
図書
5. 李朝農業技術史
李春寧著 ; 飯沼二郎訳
出版情報: 東京 : 未來社, 1989.5
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6.

図書
図書
6. 日本農耕技術の起源と伝統
木下忠著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1985.5
シリーズ名: 考古学選書 ; 24
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7.

図書
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7. 稲作
須々田, 黎吉(1932-) ; 林, 遠里 ; 横井, 時敬(1860-1927) ; 酒勾, 常明
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1983.8
シリーズ名: 明治農書全集 ; 第1巻
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総合解題 明治農書 : 時代背景とその特質 古島敏雄著
勧農新書 林遠里著
重要作物塩水撰種法 横井時敬著
増訂3版米作新論・北海道米作論 酒勾常明著
総合解題 明治農書 : 時代背景とその特質 古島敏雄著
勧農新書 林遠里著
重要作物塩水撰種法 横井時敬著
8.

図書
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8. 農業図絵
土屋又三郎 [原著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1983.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第26巻
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9.

図書
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9. 民間備荒録 (陸中) . 北条郷農家寒造之弁 (羽前) . 農事常語 (羽前) . 無水岡田開闢法 (羽後) . 上方農人田畑仕法試 (羽後) . 耕作口伝書 (陸奥)
建部清庵 [著] . 北村孫四郎 [著] . 今成吉四郎 [著] . 岡田明義 [著] . 飯塚村肝煎・庄吉 [著] . 一戸定右衛門 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1983.2
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第18巻
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10.

図書
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10. 農業・農産加工
永原慶二 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1983.5
シリーズ名: 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻
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古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 岡光夫著
酒造 柚木学著
醤油 油井宏子著
燈油 津田秀夫著
和紙 高埜利彦著
櫨・蝋 長野暹著
砂糖 岡光夫著
農書 佐藤常雄著
古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著