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米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 佐藤洋一郎著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 中央公論新社, 2020.2
- 形態:
- iv, 290p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
- 著者名:
- 佐藤, 洋一郎(1952-) <DA06488476>
- シリーズ名:
- 中公新書 ; 2579 <BN00119290>
- 書誌ID:
- BB29716071
- ISBN:
- 9784121025791 [4121025792]
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