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1.

図書
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1. 牛のマタニティハンドブック
大澤健司, 三宅陽一編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2022.11
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2.

図書
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2. ウシのげっぷを退治しろ : 地球温暖化ストップ大作戦
大谷智通著
出版情報: 東京 : 旬報社, 2022.11
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. 基礎からわかる乳牛の健康と乳生産 : ルーメンからの探究 (: electronic bk)
小原嘉昭著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00053438　（試し読み）
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4.

図書
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4. 牛のいる風景と文化をえがく : 早坂貴代史画文集
早坂貴代史著
出版情報: [出版地不明] : 早坂貴代史, 2020.6
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5.

図書
図書
5. 飼料設計・給餌の基本と実践 : 粗飼料生産から牛群マネジメントまで
泉賢一監修
出版情報: 札幌 : デーリィマン社, 2020.10
シリーズ名: デーリィマン臨時増刊
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6.

図書
図書
6. ウシの動物学. 第2版
遠藤秀紀著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2019.8
シリーズ名: アニマルサイエンス / 林良博, 佐藤英明, 眞鍋昇編 ; 2
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7.

図書
図書
7. 特集乳牛改良で長命連産
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.11
シリーズ名: 最新農業技術畜産 / 農山漁村文化協会編 ; vol. 11
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8.

図書
図書
8. 特集黒毛和種の種雄牛情報
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2017.9
シリーズ名: 最新農業技術畜産 / 農山漁村文化協会編 ; vol.10
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9.

電子ブック
ＥＢ
9. ウシの科学 (: electronic bk)
広岡博之編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2013
シリーズ名: シリーズ｢家畜の科学｣ ; 1
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00055597　（試し読み）
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10.

図書
図書
10. 肉牛の行動制御 (ハンドリング) : 飼育管理・環境の改善、省力化
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2013.9
シリーズ名: 最新農業技術畜産 / 農山漁村文化協会編 ; vol. 6
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11.

図書
図書
11. もっと牛肉を! : おいしさ評価と健康価値でアピール
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2012.2
シリーズ名: 最新農業技術畜産 / 農山漁村文化協会編 ; vol. 4
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12.

図書
図書
12. 牛を知るもっと牛を好きになる
[デーリィ・ジャパン社編集]
出版情報: 札幌 : デーリィ・ジャパン社, 2012.10
シリーズ名: デーリィ・ジャパン ; 臨時増刊号第57巻13号
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13.

図書
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13. どうなる?どうする?日本の食卓 : 田んぼとウシが日本を救う
酒井仙吉著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2011.3
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14.

図書
図書
14. 牛の文化史
フロリアン・ヴェルナー著 ; 臼井隆一郎訳
出版情報: 東京 : 東洋書林, 2011.8
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15.

図書
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15. The welfare of cattle
by Jeffrey Rushen ...[et al.]
出版情報: Dordrecht : Springer, c2008
シリーズ名: Animal welfare ; v.5
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16.

図書
図書
16. 肉牛の絵本
うえだたかみちへん ; ささおとしかずえ
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
シリーズ名: そだててあそぼう ; 64
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17.

図書
図書
17. よくわかる肉牛の肥育技術 : 肥育の基礎から高等技術まで. 改訂版
井上良著
出版情報: 東京 : 肉牛新報社, 2005.5
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18.

図書
図書
18. 超・初心者でも1から分かる
出版情報: 東京 : デーリィ・ジャパン社, 2003.2
シリーズ名: デーリィ・ジャパン ; 臨時増刊号第48巻4号 . ルーメン||ルーメン ; 7
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19.

図書
図書
19. ウシの動物学
遠藤秀紀著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2001.7
シリーズ名: アニマルサイエンス / 林良博, 佐藤英明編 ; 2
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20.

図書
図書
20. 和牛のノシバ放牧 : 在来草・牛力活用で日本的畜産
上田孝道著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2000.3
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21.

図書
図書
21. 放牧のすすめ
落合一彦著
出版情報: 札幌 : 酪農総合研究所, 1997.2
シリーズ名: 酪総研選書 ; No.46 . 未来を拓く酪農経営||ミライ オ ヒラク ラクノウ ケイエイ
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22.

図書
図書
22. 国際化時代の肉用牛変遷史
全国肉用牛協会編集
出版情報: 東京 : 全国肉用牛協会, 1996.12
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23.

図書
図書
23. 次代はミルク : イメージからの脱却
出版情報: 札幌 : デーリィマン社, 1995.10
シリーズ名: Dairyman ; 臨時増刊号
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24.

図書
図書
24. 価格変動と肉用牛生産の展開論理
鵜川洋樹著
出版情報: つくば : 農林水産省農業研究センター, 1995.12
シリーズ名: 総合農業研究叢書 ; 第26号
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25.

図書
図書
25. 牛のきた道 : 地名が語る和牛の足跡
本間雅彦著
出版情報: 東京 : 未来社, 1994.7
シリーズ名: ニュー・フォークロア双書 ; 24
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26.

図書
図書
26. ビーフプロダクション : 牛肉生産の科学
善林明治著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1994.6
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27.

図書
図書
27. Cattle behaviour
C.J.C. Phillips
出版情報: Ipswich : Farming Press, 1993
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28.

図書
図書
28. Progress in sheep and goat research
edited by A. W. Speedy
出版情報: : CAB International, c1992
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29.

図書
図書
29. ベスト・クリニック : オールカラー 現場獣医師が指摘する多頭化時代の乳牛の疾病
デーリィマン社 ; 一条, 茂 ; 岡井, 健
出版情報: 札幌 : デーリィマン社, 1992.10
シリーズ名: Dairyman ; 臨時増刊号
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30.

図書
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30. 肉牛マニュアル : 規模拡大への経営と管理
宮崎, 昭(1937-)
出版情報: 東京 : チクサン出版社, 1991.4
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31.

図書
図書
31. マニュア・コントロール : 資源としての牛糞尿処理と利活用
出版情報: 札幌 : デーリィマン社, 1991.10
シリーズ名: Dairyman ; 臨時増刊号
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32.

図書
図書
32. 乳牛の飼養標準
アメリカ国家研究会議[編] ; 佐藤正三監訳
出版情報: 東京 : デーリィ・ジャパン社, 1990.2
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33.

図書
図書
33. 牛はどうやって草からミルクをつくるのか : ルーメンの秘密
小野寺良次著
出版情報: 東京 : 新日本出版社, 1990.7
シリーズ名: 新日本新書 ; 410
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34.

図書
図書
34. アメリカの肉牛肥育と牛肉産業の徹底的研究 : 牛肉自由化時代を読む!
木村勝紀著
出版情報: 大内町(香川県) : オールインワン出版部, 1988.9
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35.

図書
図書
35. 第5回全国和牛能力共進会島根県実行委員会事業報告書
第5回全国和牛能力共進会島根県実行委員会編集委員会
出版情報: [松江] : 第5回全国和牛能力共進会島根県実行委員会, 1988.3
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36.

図書
図書
36. 牛の解剖
Raymond R.Ashdown, Stanley Done著 ; Stephen W.Barnett写真 ; 望月公子監訳
出版情報: 新潟 : 西村書店, 1986.1
シリーズ名: 獣医解剖カラーアトラス
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37.

図書
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37. アメリカの最新酪農技術
大成清 [ほか] 執筆
出版情報: 大内町(香川県) : オールインワン出版部, 1986.2
シリーズ名: All in one books
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38.

図書
図書
38. 肉用牛の飼養管理技術編
農林水産省農林水産技術会議事務局
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1985.3
シリーズ名: 農林水産研究文献解題 / 農林水産技術会議事務局編 ; no.11
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39.

図書
図書
39. ルーメンの世界 : 微生物生態と代謝機能
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.9
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40.

図書
図書
40. 「牛・丑年」おもしろ雑学帳
穂積昭二著
出版情報: 東京 : 講談社, 1984.12
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41.

図書
図書
41. 漂泊と定着 : 定住社会への道
網野善彦 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 小学館, 1984.3
シリーズ名: 日本民俗文化大系 / 網野善彦 [ほか] 編 ; 第6巻
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42.

図書
図書
42. 日本の馬と牛
市川健夫著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1981.10
シリーズ名: 東書選書 ; 69
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43.

図書
図書
43. 全日本ホルスタイン種雄牛 (1980 ; 1983)
デーリィマン社 [編]
出版情報: 札幌 : デーリィマン社, 1980.10-
シリーズ名: Dairyman ; 臨時増刊号
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44.

図書
図書
44. 和牛入会放牧の研究 : 近代林野所有史との関連を中心に
斉藤政夫著
出版情報: 東京 : 風間書房, 1979
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45.

図書
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45. 但馬牛物語
兵庫県畜産会編
出版情報: 神戸 : 兵庫県畜産会, 1979.10
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46.

図書
図書
46. ビーフ キャトル
A.L.ニューマン著 ; 永村武美訳
出版情報: 〔東京〕 : 酪農技術普及学会, 1979.4
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47.

図書
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47. 原色図説世界の牛
内藤元男著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1978.4
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48.

図書
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48. 和牛改良の経過と展望 : 近代的育成への過程を辿る
日本農業研究所編
出版情報: 東京 : 日本農業研究所, 1978
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49.

図書
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49. Control of reproduction in the cow : a seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Beef Production held at Galway, September 27-30, 1977
sponsored by the Commission of the European Communities, Directorate-General for Agriculture, Coordination of Agricultural Research ; edited by J. R[i.e.M]. Sreenan
出版情報: The Hague : Martinus Nijhoff Medical Division, 1978
シリーズ名: Current topics in veterinary medicine ; v. 1
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50.

図書
図書
50. The water buffalo
Australian Freedom from Hunger Campaign
出版情報: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1977
シリーズ名: FAO animal production and health series ; no. 4
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