魚の科学

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フォーマット:

図書

責任表示:

阿部宏喜, 福家眞也編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 朝倉書店, 1994.10

形態:

x, 186p : 挿図 ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>

書誌ID:

BN11446120

ISBN:

9784254430363 [4254430361]

子書誌情報

所蔵情報

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阿部宏喜, 福家眞也編 , 朝倉書店 , 1994

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詳細

その他の標題:	魚の科学
主題:	水産物; 魚
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDC8 : 664.6 NDLC : PC25 BSH : 魚類 NDLSH : 魚 NDLSH : 水産物
注記:	監修: 鴻巣章二執筆: 渡部終五ほか文献: 各節末索引: p[183]-186
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	サカナノカガク
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ウオノカガク
著者名ヨミ:	アベ, ヒロキフケ, シンヤ
件名のヨミ:	ギョルイサカナスイサンブツ
TTLL:	jpn

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1 電子ブック魚の科学阿部, 宏喜(1944-), 福家, 真也(1945-) 朝倉書店	7 図書脊髄の外科阿部, 弘(1936-) 医学書院
2 電子ブック魚の科学阿部, 宏喜(1944-), 福家, 真也(1945-) 朝倉書店	8 電子ブックいま流通消費都市の時代 : 福岡モデルでみた大都市の未来阿部, 真也(1932-) 中央経済社
3 図書魚介の科学阿部, 宏喜(1944-) 朝倉書店	9 電子ブックいま流通消費都市の時代 : 福岡モデルでみた大都市の未来阿部, 真也(1932-) 中央経済社
4 電子ブック水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題阿部, 宏喜(1944-), 内田, 直行恒星社厚生閣	10 図書 NEW脳神経外科学高倉, 公朋(1932-), 阿部, 弘(1936-) 南江堂
5 電子ブック水産物の原料・産地判別福田, 裕, 渡部, 終五(1948-), 中村, 弘二恒星社厚生閣	11 図書海水の科学阿部, 友三郎日本放送出版協会
6 図書魚の発酵食品と酒石毛, 直道(1937-) ドメス出版	12 図書プルースト距離の詩学阿部, 宏慈(1955-) 平凡社