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1.

図書
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1. においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線
都甲潔, 中本高道著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2017.5
シリーズ名: 香り新書 ; 5
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2.

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2. トコトン追究 : 食品・料理・味覚の科学
都甲潔, 飯山悟著
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.3
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3.

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3. 自己組織化とは何か : 自分で自分を作り上げる驚異の現象とその応用. 第2版
都甲潔 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1635
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4.

図書
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4. 電子物性
都甲潔著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.1
シリーズ名: 電気電子工学シリーズ ; 4
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5.

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5. 感性の科学 : 心理と技術の融合
都甲潔, 坂口光一編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2006.4
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6.

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6. センサがわかる本
都甲潔, 宮城幸一郎共著
出版情報: 東京 : オーム社, 2002.4
シリーズ名: なるほどナットク!
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7.

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7. 味覚を科学する
都甲潔編
出版情報: 東京 : 角川書店, 2002.11
シリーズ名: 角川選書 ; 345
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8.

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8. 感性バイオセンサ : 味覚と嗅覚の科学
都甲潔編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2001.9
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9.

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9. 電子物性論
都甲潔著
出版情報: 東京 : 昭晃堂, 1999.11
シリーズ名: 大学課程基礎コース ; 8
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10.

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10. 食と感性
都甲潔編著
出版情報: 東京 : 光琳, 1999.5
シリーズ名: 光琳テクノブックス ; 19
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