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食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用

フォーマット:
図書
責任表示:
菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2009.4
形態:
vii, 171p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA89859637  CiNiibooks
ISBN:
9784782705964 [4782705964]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品衛生の生物科学 : 化学物質と生体のかかわりあい

菅家, 祐輔, 森, 陽(1931-)

三共出版
7 図書 食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態

細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
2 図書 食品衛生学

菅家, 祐輔

光生館
8 図書 生態影響試験ハンドブック : 化学物質の環境リスク評価

日本環境毒性学会

朝倉書店
3 図書 遺伝子戦争 : 世界の食糧を脅かしているのは誰か

Dawkins, Kristin, 浜田, 徹(1934-)

新評論
9 図書 環境ホルモンから子どもたちを守るために : これだけは知っておきたい内分泌障害性化学物質の怖さ : イラスト解説 : お母さん!先生!子どもたちが危ない!

井口, 泰泉(1951-)

素朴社
4 図書 食べ物と健康 : 食品衛生学

菅家, 祐輔, 白尾, 美佳

光生館
10 図書 食生活と健康

豊川, 裕之(1932-)

大修館書店
5 図書 食品の危害化学物質 : 問題と解説

塩見, 一雄

幸書房
11 図書 食生活と健康

豊川, 裕之(1932-)

大修館書店
6 図書 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山, 智香子

化学同人
12 図書 スマホ汚染 : 新型複合汚染の真実!

古庄, 弘枝(1953-)

鳥影社