食のことば | 信州大学附属図書館OPAC

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食のことば

フォーマット:

図書

責任表示:

柴田武, 石毛直道編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : ドメス出版, 1983.11

形態:

257p : 挿図 ; 20cm

著者名:

シリーズ名:

食の文化フォーラム <BN00873221>

書誌ID:

BN0151649X

ISBN:

9784810701715 [4810701719]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	食・の・こ・と・ば
主題:	食物--名彙
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDLC : GD51 NDLSH : 食物 -- 名彙
注記:	「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクノコトバ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクノコトバ
著者名ヨミ:	シバタ, タケシイシゲ, ナオミチショクノブンカフォーラム
件名のヨミ:	ショクモツ -- メイイ
TTLL:	jpn

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