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1.

電子ブック
ＥＢ
1. 肉の機能と科学 (: electronic bk)
松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2015.4
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000025067　（試読期間限定）
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 肉の機能と科学
松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2015.4
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
所蔵情報: loading…