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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 西東秋男編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 筑波書房, 2005.4
- 形態:
- 384p ; 21cm
- 著者名:
- 西東, 秋男 <DA00103171>
- 書誌ID:
- BA71696736
- ISBN:
- 9784811902784 [4811902785]
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