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1.

図書

図書
阿良田麻里子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2018.2
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2.

図書

図書
井尻昭夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2018.3
シリーズ名: シリーズ・21世紀の地域 ; 6
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3.

図書

図書
小久保彌太郎編著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2016.4
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4.

図書

図書
設立30周年記念誌編集委員会制作
出版情報: 市川 : 飯島藤十郎記念食品科学振興財団, 2015.3
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5.

図書

図書
第一企画株式会社編
出版情報: 東京 : ダイヤモンド社, 2015.6
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6.

電子ブック

EB
Hiroshi Tsukakoshi ; translated by Hart Larrabee
出版情報: Tokyo : Japan Publishing Industry Foundation for Culture, 2015
シリーズ名: Japan library ;
オンライン: http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1128845
7.

図書

図書
マイケル・モス著 ; 本間徳子訳
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BPマーケティング (発売), 2014.6
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8.

図書

図書
森本敏明著
出版情報: 東京 : 光琳, 2013.1
シリーズ名: 食品工業NEO
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9.

図書

図書
米虫節夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本規格協会, 2012.2
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10.

図書

図書
森嶋輝也著
出版情報: つくば : 農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター, 2012.5
シリーズ名: 総合農業研究叢書 ; 第67号
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