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1.

電子ブック
ＥＢ
1. からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ : 知って楽しい野菜の花言葉つき (: electronic bk)
岡尾知子著
出版情報: 東京 : 法研, 2023
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00083767　（試し読み）
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2.

図書
図書
2. 野菜データの「見える化」 : データ活用による野菜振興 (続)
槇晋介著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2022.5
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. 葉や茎を食べるやさい (: electronic bk)
農山漁村文化協会 ; 山中, 正大
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2022
シリーズ名: くらべて発見やさいの「おなか」 / 農文協編 ; 山中正大絵 ; 2
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00082111　（試し読み）
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4.

図書
図書
4. 機能性野菜の教科書 : 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ
中野明正編著 ; 渡辺和彦 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2020.4
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5.

図書
図書
5. 野菜データの「見える化」 : データ活用による野菜振興
槇晋介著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2020.11
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6.

図書
図書
6. 明日ともだちに話したくなる野菜の話
稲垣栄洋監修 ; オフィスシバチャン絵
出版情報: 東京 : 総合法令出版, 2018.6
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7.

図書
図書
7. 図解食卓の薬効事典 : 野菜・豆類・穀類50種
池上文雄著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2017.10
シリーズ名: 健康双書
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8.

図書
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8. ひょうごの在来作物 : つながっていく種と人
ひょうごの在来種保存会編著
出版情報: 神戸 : 神戸新聞総合出版センター, 2016.3
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9.

図書
図書
9. 花からわかる野菜の図鑑 : たねから収穫まで
亀田龍吉著
出版情報: 東京 : 文一総合出版, 2016.6
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10.

図書
図書
10. マンガあきた伝統野菜
杉山彰著
出版情報: 秋田 : 無明舎出版, 2016.3
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