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1.

電子ブック
ＥＢ
1. 和菓子と日本茶. 電子版 (: electronic bk)
藪光生, 中村順行著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2023
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00086532　（試し読み）
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2.

電子ブック
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2. 薬学博士が教える手づくり野草茶レシピ : 簡単健康 (: electronic bk)
中山智津子著
出版情報: 東京 : 山と溪谷社, 2022
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00064266　（試し読み）
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3.

図書
図書
3. 和菓子と日本茶
藪光生, 中村順行著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2017.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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4.

図書
図書
4. 世界の茶文化図鑑
ティーピッグズ, ルイーズ・チードル, ニック・キルビー著 ; 伊藤はるみ訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2017.9
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5.

電子ブック
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5. 日本茶の図鑑 (: electronic bk)
日本茶業中央会, 日本茶インストラクター協会監修
出版情報: 東京 : マイナビ, 2014.6
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000041850　（試読期間限定）
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6.

図書
図書
6. 日本茶の図鑑
日本茶業中央会, 日本茶インストラクター協会監修
出版情報: 東京 : マイナビ, 2014.6
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7.

図書
図書
7. 茶の機能と科学
森田明雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2013.3
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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8.

電子ブック
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8. 喫茶手帳 (: electronic bk)
作山若子著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 2009.9
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000085716　（試読期間限定）
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9.

図書
図書
9. アジアの茶文化研究
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2006.6
シリーズ名: アジア遊学 ; No.88
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10.

図書
図書
10. New tastes in green tea : a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts
徳永睦子著 ; ステュウット・アットキン, とよざきようこ訳
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 2004.3
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