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1.

図書
図書
1. おいしさの科学的評価・測定法と応用展開. 普及版
阿部啓子, 石丸喜朗監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2023.7
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 812 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
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2.

図書
図書
2. つくると食べるをつなぐサイエンス : 最先端の生物生産学図鑑
三本木至宏監修
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2022.11
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3.

図書
図書
3. 植物バイオテクノロジーでめざすSDGs : 変わる私たちの食と薬
小泉望, 加藤晃編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2022.12
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4.

図書
図書
4. これからのバイオエンジニアリング : 機械・電気・計測・情報を学ぶ人のための生命科学入門
東京大学バイオエンジニアリング教科書編集委員会編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2022.10
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5.

電子ブック
ＥＢ
5. これからのバイオエンジニアリング : 機械・電気・計測・情報を学ぶ人のための生命科学入門 (: electronic bk)
東京大学バイオエンジニアリング教科書編集委員会編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2022
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00073510　（試し読み）
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6.

図書
図書
6. きのこの生物活性と応用展開
河岸洋和監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2021.10
シリーズ名: 食品シリーズ
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7.

電子ブック
ＥＢ
7. SDGsに向けた生物生産学入門 (: electronic bk)
三本木至宏監修
出版情報: 東京 : 共立出版, 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00077133　（試し読み）
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8.

図書
図書
8. 生物化学工学 : バイオプロセスの基礎と応用. 第2版
小林猛, 田谷正仁編 ; 本多裕之 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.12
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9.

図書
図書
9. バイオ電池の最新動向. 普及版
加納健司監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2018.5
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 647 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ
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10.

図書
図書
10. やわらかいロボット
新山龍馬著
出版情報: 東京 : 金子書房, 2018.7
シリーズ名: 新・身体とシステム / 佐々木正人, 國吉康夫編
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