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1.

図書

図書
増田徳兵衞著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2018.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 10 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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2.

図書

図書
副島顕子著
出版情報: 東京 : 文一総合出版, 2017.7
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3.

図書

図書
和田美代子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2015.9
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1935
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4.

図書

図書
吉田元著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2015.8
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 172
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5.

図書

図書
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会監修
出版情報: 東京 : マイナビ, 2014.3
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6.

図書

図書
人間文化研究機構監修
出版情報: 東京 : 平凡社, 2013.12
シリーズ名: Human : 知の森へのいざない ; v. 05, 2013 December
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7.

図書

図書
木村克己著
出版情報: 東京 : 新星出版社, [2010.4]
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8.

図書

図書
寺田啓佐著
出版情報: 武蔵野 : スタジオK , 東京 : 河出書房新社 (発売), 2007.8
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9.

図書

図書
阪田美枝著
出版情報: 東京 : チクマ秀版社, 1999.10
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10.

図書

図書
篠田次郎著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1997.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1386
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