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1.

図書

図書
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2020.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2019
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2.

図書

図書
中村丁次著者代表
出版情報: 東京 : 医学書院, 2020.2
シリーズ名: 系統看護学講座 ; 専門基礎分野 . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 3
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3.

図書

図書
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2019.3
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4.

図書

図書
大場真人著
出版情報: 東京 : デーリィ・ジャパン社, 2019.4
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5.

図書

図書
板倉弘重, 近藤和雄編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.9
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13
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6.

電子ブック

EB
河井昌彦著
出版情報: 京都 : 金芳堂, 2019.4
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000076070
7.

電子ブック

EB
田村佳奈美編著
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2019.5
シリーズ名: Nutrition care ; 2019年春季増刊 (通巻141号)
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000076102
8.

電子ブック

EB
曽根博仁編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000072760
9.

電子ブック

EB
森谷敏夫編集協力
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2019.9
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000078957
10.

電子ブック

EB
井上善文著
出版情報: 大阪 : フジメディカル出版, 2019.9
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000082276