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1.

電子ブック

EB
村上祥子著
出版情報: 女子栄養大学出版部, 2020.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000091846
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2.

電子ブック

EB
ウー・ウェン著
出版情報: 女子栄養大学出版部, 2020.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000091845
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3.

図書

図書
肥後温子, 村上祥子共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.2
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4.

図書

図書
オーレ・G.モウリットセン, クラフス・ストルベク著 ; 石川伸一 [ほか] 訳
出版情報: 京都 : 化学同人, 2019.8
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5.

図書

図書
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2019.3
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6.

図書

図書
西澤治彦編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2019.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 37
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7.

電子ブック

EB
古池久美子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2019.3
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000076377
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8.

電子ブック

EB
坂本廣子著 ; キッズキッチン協会企画
出版情報: 京都 : かもがわ出版, 2019.6
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000079460
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9.

電子ブック

EB
三浦哲哉 [著]
出版情報: 東京 : みすず書房, 2019.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000076782
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10.

電子ブック

EB
おいしい調理のデザイン研究会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2019.4
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000076831
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