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1.

図書
図書
1. 寒天
中村弘行著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2023.7
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 190
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2.

図書
図書
2. 寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす
松橋鐵治郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.9
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. おいしくスローダイエット : 確実にやせておなかすっきり! (: electronic bk)
小菅陽子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2005.12
シリーズ名: かんてんレシピクラブ ; 2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000056959　（試読期間限定）
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4.

電子ブック
ＥＢ
4. 食物繊維たっぷりのアイディアおかず&おやつ (: electronic bk)
小菅陽子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2004.4
シリーズ名: かんてんレシピクラブ ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000056958　（試読期間限定）
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