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1.

図書
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1. フードシステムと日本農業. 改訂版
新山陽子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2022.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1539469-1-2211
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2.

図書
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2. 食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは?
平賀緑著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2021.7
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 937
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3.

図書
図書
3. コロナ後の食と農 : 腸活・菜園・有機給食
吉田太郎著
出版情報: 東京 : 築地書館, 2020.10
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4.

図書
図書
4. フードバリューチェーンが変える日本農業
大泉一貫著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2020.3
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5.

図書
図書
5. フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2019.4
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6.

図書
図書
6. 植物油の政治経済学 : 大豆と油から考える資本主義的食料システム
平賀緑著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2019.3
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7.

電子ブック
ＥＢ
7. 近代日本のフードチェーン : 海外展開と地理学 (: electronic bk)
荒木一視著
出版情報: 大津 : 海青社, 2018.3
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000061945　（試読期間限定）
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8.

図書
図書
8. 近代日本のフードチェーン : 海外展開と地理学
荒木一視著
出版情報: 大津 : 海青社, 2018.3
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9.

図書
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9. 医福食農の連携とフードシステムの革新
斎藤修, 高城孝助編著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2018.4
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