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1.

図書
図書
1. 新・入門酵素化学. 改訂第2版
西澤一俊, 志村憲助編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1995.10
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2.

図書
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2. 海藻の本 : 食の源をさぐる
西沢一俊, 村杉幸子著
出版情報: 東京 : 研成社, 1988.4
シリーズ名: のぎへんのほん
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3.

図書
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3. 新・入門酵素化学
西澤一俊, 志村憲助共編
出版情報: 東京 : 南江堂, 1984.4
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4.

図書
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4. 藻類研究法
西澤一俊, 千原光雄編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1979.12
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5.

図書
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5. セルラーゼ : 繊維素資源活用へのアプローチ
西沢一俊著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1974.8
シリーズ名: 化学の領域選書 ; 8
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6.

図書
図書
6. 酵素の分子生物学
西沢一俊, 志村憲助編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1973.8
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7.

図書
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7. 標準りか. 改訂, [見本版] (1ねん - 6年下)
和達清夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 教育出版, [1973]
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8.

図書
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8. 図解糖質化学便覧
水野卓, 西沢一俊共著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1971.8
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9.

図書
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9. 炭水化物. 4版
江上不二夫, 西澤一俊共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1969.8
シリーズ名: 医学・生物学のための有機化学 ; 2
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10.

図書
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10. 糖質実験法
西沢一俊[ほか]編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1968.10
シリーズ名: 蛋白質・核酸・酵素別冊 ; . 生物化学実験法 ; 11
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