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1.

図書
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1. 食品衛生学事典
相磯和嘉 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.1
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2.

図書
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2. 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性
柳沢文徳著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1969.12
シリーズ名: NHKブックス ; 104
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3.

図書
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3. 食品衛生. 改訂5版
柳澤文徳著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1961
シリーズ名: 共立全書 ; 27
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4.

図書
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4. 食品衛生学
柳沢文徳著
出版情報: 東京 : 績文堂出版, 1958.9
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5.

図書
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5. 微生物学要説
柳沢文徳, 新井正共著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1955.9
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6.

図書
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6. 食品衛生
柳沢文徳著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1952
シリーズ名: 共立全書 ; 27
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