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1.

電子ブック
ＥＢ
1. マンガでわかるまるごと栄養図鑑 : 正しい健康の知識と管理をキャラクターが教える (: electronic bk)
代居真知子著 ; ほりかわりまこ絵
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.6
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000048272　（試読期間限定）
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. マンガでわかるまるごと栄養図鑑 : 正しい健康の知識と管理をキャラクターが教える (: electronic bk)
代居真知子著 ; ほりかわりまこ絵
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.7
オンライン: http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=4503　（医学部限定●年間購読）
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3.

図書
図書
3. 基礎栄養学
五明紀春, 渡邉早苗, 山田哲雄編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.9
シリーズ名: スタンダード人間栄養学
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4.

図書
図書
4. 応用栄養学
五明紀春 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.9
シリーズ名: スタンダード人間栄養学
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5.

図書
図書
5. 食材の基本がわかる図解事典
五明紀春監修
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2009.11]
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6.

図書
図書
6. スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー
五明紀春, 三浦理代共著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2009.11
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7.

図書
図書
7. 「食」の記号学 : ヒトは「言葉」で食べる
五明紀春著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1996.5
シリーズ名: 大修館・ドルフィン・ブックス
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8.

電子ブック
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8. 「食」の記号学 : ヒトは「言葉」で食べる (: electronic bk)
五明紀春著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1996.5
シリーズ名: 大修館・ドルフィン・ブックス ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000023467　（試読期間限定）
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