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園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全

フォーマット:
図書
責任表示:
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2007.3
形態:
xii, 385p : 挿図 ; 22cm
著者名:
茶珍, 和雄(1935-) <DA06211472>
泉, 秀実 <DA13851022>
今堀, 義洋
上田, 悦範
寺井, 弘文
中村, 怜之輔 <DA0721459X>
山内, 直樹
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書誌ID:
BA81627092  CiNiibooks
ISBN:
9784767961163 [4767961165]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 園芸利用学

山内, 直樹, 今堀, 義洋

文永堂出版
7 図書 農産物の鮮度管理技術

茶珍, 和雄(1935-)

農業電化協会
2 図書 青果物鮮度保持流通低コスト化マニュアル : 食品鮮度保持流通低コスト化等推進事業より

食品流通システム協会

流通システム研究センター
8 図書 クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜

久保田, 淳子(1978〜)

オフィスエム
3 図書 図説セイロンのそ菜と果実

農林省農林水産技術会議事務局, 岩佐, 俊吉(1914-)

農林省農林水産技術会議事務局
9 図書 ひょうごの在来作物 : つながっていく種と人

ひょうごの在来種保存会

神戸新聞総合出版センター
4 図書 花からわかる野菜の図鑑 : たねから収穫まで

亀田, 竜吉(1953-)

文一総合出版
10 図書 京の伝統野菜と旬野菜 : 歳時記

高嶋, 四郎(1917-), 京の伝統野菜保存ミッション

トンボ出版
5 電子ブック 管理される野菜 : 商品流通と品質主義

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
11 電子ブック 食品保蔵・流通技術ハンドブック

日本食品保蔵科学会, 三浦, 洋(1920-), 木村, 進(1922-), 松本, 信二(1938-), 田島, 眞, 上田, 悦範, 高野, 克己

建帛社
6 電子ブック 管理される野菜 : 商品流通と品質主義

農山漁村文化協会文化部

農山漁村文化協会
12 図書 食品保蔵・流通技術ハンドブック

日本食品保蔵科学会, 三浦, 洋(1920-), 木村, 進(1922-), 松本, 信二(1938-), 田島, 眞, 上田, 悦範, 高野, 克己

建帛社