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図書
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1. 食育のススメ : 信州の食育と地産地消
野池元基編著
出版情報: 長野 : 川辺書林, 2006.1
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図書
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2. 食と教育
江原絢子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2001.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 19
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