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世界食文化図鑑

フォーマット:
図書
責任表示:
スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東洋書林, 2003.1
形態:
225p : 挿図, 地図 ; 29cm
著者名:
書誌ID:
BA60479871  CiNiibooks
ISBN:
9784887215900 [4887215908]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本食文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
7 図書 食物諺集

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
2 図書 原色和漢薬図鑑

難波, 恒雄(1931-)

保育社
8 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社
3 図書 日本の食文化大系

東京書房社
9 図書 食と文化の謎 : Good to eatの人類学

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
4 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
10 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
5 図書 漢方薬入門

難波, 恒雄(1931-)

保育社
11 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院
6 図書 世界薬用植物百科事典

Chevallier, Andrew, 難波, 恒雄(1931-)

誠文堂新光社
12 図書 薬になる植物

難波, 恒雄(1931-), 久保, 道徳(1941-)

保育社